在饗賓集團旗下，除了饗饗和饗食天堂，「旭集和食集錦」同樣是人氣吃到飽餐廳之一。這家餐廳專注於高級日本料理，所有食材均來自日本，並以空運或當日直送的方式供應。台北的旭集擁有兩間分店，獨特地將餐廳劃分為九個區域：旨燒、醞炙、旬炊、生盛、橙甘、巧鮨、和揚和麗酌，並運用八種不同的日式料理手法來呈現美味。
目前，旭集和食集錦的預訂非常困難，因而被譽為「最難訂位的吃到飽餐廳」。本篇文章將深入介紹兩間分店的環境特色、必嚐美食、最新優惠及價格，並提供電話預約的撇步，幫助您輕鬆訂位！
旭集和食集錦｜最新優惠活動
為了讓「饗友」能更方便地享受美食，饗賓集團推出了全新的「同饗餐飲套券」，可在旭集和饗饗等旗下品牌使用。這款套券共有四種方案可選：
- NT$1529（平日午餐及假日下午餐）
- NT$1199（平日下午餐）
- NT$1859（平日晚餐及假日午餐）
- NT$2189（假日晚餐）
最少需購買10張，超過部分則可自由選擇！
吃到飽價位：午餐、下午茶、晚餐
旭集和食集錦提供午餐、下午茶和晚餐三個時段的吃到飽選擇。在特殊節日，餐廳會推出特色餐點和限定套餐，並可能調整營業時間，喜愛旭集的朋友記得關注官方粉絲團，以獲取最新消息！
午餐：11:30 – 14:00
- 週一至週五：NT$1390
- 週末及例假日：NT$1690
下午茶：14:30 – 16:30
- 週一至週五：NT$1090
- 週末及例假日：NT$1390
晚餐：17:30 – 21:30
- 週一至週五：NT$1690
- 週末及例假日：NT$1990
注意事項：
- 所有價格另加 10% 服務費。
- 自2023年6月1日起，訂位需預付每位 NT$500 訂金（包含0-12歲之兒童）。
- 兒童價格標準：3歲以下免費；3至6歲為1/4價；6至12歲為半價；滿12歲以上按成人計價。
分店資訊
旭集全台的分店菜色大致相同，但新開幕的天母店則特別強調和風與異國風味的結合。除了提供九大名店區的經典菜單，這裡還會不定期推出季節限定料理，讓顧客每次光臨都能享受到新鮮的驚喜。
▲桃園中茂店有船型藝術進駐，為氛圍添加不少高級藝術感
旭集用餐介紹
生魚片及海陸大餐
蟹腳、螃蟹、蝦子都非常難得美味，新鮮又好吃，很貼心附有專用的器具可供饕客使用，拔蟹腳再也不用耗盡心力而不好吃到美味的肉，單價相對較高，但在旭集，您可以一次性品嘗到多樣的美味佳餚，讓每次用餐都成為一次豐盛的饗宴。握壽司的部分，對於喜愛吃握壽司的饕客真的是一大福音，喜愛炙燒握壽司的朋友將會非常滿意！旭集重本採用日本正宗的和牛和松葉蟹作為食材。經過炙燒的和牛，入口軟嫩，帶有迷人的焦香，與握壽司完美搭配，讓油脂的風味達到絕佳平衡。而鮮嫩的松葉蟹在現場炙燒後，再搭配魚子醬享用，滋味仿佛置身於高檔割烹，令人難以忘懷。
生魚片已成為高級吃到飽餐廳的重要競爭焦點，這些生魚片每天都由日本空運至台灣，確保顧客能享受到最新鮮的口感。除了日本真鯛，旭集還會從台灣各大漁港直運新鮮漁產，包括廣受喜愛的鮭魚和鮪魚，偶爾還能品嚐到日本青魽、印度洋旗魚或鰤魚等珍稀選擇。
烤物美食
「炭烤香魚」是旭集的招牌美食，炭香四溢的外皮下隱藏著細緻的魚肉，深受饕客喜愛，即使有許多魚刺，也讓人忍不住想要一試。旭集的香魚體型較大，富含獨特的油脂，炭烤時散發出的香氣令人垂涎欲滴。餐廳還會提供抱蛋的母香魚，讓食客能享受到更豐富的魚蛋滋味和口感，絕對不容錯過！
日式甜點
喜愛日式甜點的饕客們，「澄甘」區將是你的美食天堂。與多數吃到飽餐廳的西式糕點不同，旭集特別以日本和洋果子作為飯後甜點，提供多樣且精緻的選擇。此外，還有「旭集限定」的人形燒，讓你在享用完美味後，依然回味無窮。
這次光顧中茂店「旭集」後非常驚豔，分享給仍在駐足不知道是不是要光顧的饕客，我覺得值回票價，甜點也多到一個不像話，人形燒必吃，絕對會是亮點!!
用餐資訊
桃園中茂店
訂位電話：03-355-3505
訂位網址：官網訂位
停車資訊:
地址：桃園市桃園區同德五街61號 中茂新天地 B2-B4 停車場
停車收費：汽車：平日 40 元／時；假日 50 元／時（無特約停車場）
